近期，山东省潍坊市奎文区市场监管局联合公安部门再出重拳，依据前期“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加）集中整治行动部署，深入一线开展执法检查，靶向治理入网餐饮服务环节，全力筑牢辖区食品安全屏障。

  检查过程中，执法队伍秉持“四个最严”原则，持续打击超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加的违法行为。执法人员紧扣食品经营许可资质、从业人员健康管理、环境卫生等关键环节，逐项核对，严抓细节。此外，通过严查餐饮浪费、食品添加剂使用、索证索票、进货查验以及加工制作流程，确保食品从源头到餐桌全链条合规。

  监管过程中，奎文区市场监管局还向网络餐饮平台、入网餐饮服务提供者传递反食品浪费理念，倡议增设“小份菜”“小份饭”，引导消费者适量点餐，营造勤俭节约的良好氛围。

  据奎文区市场监管局食品监管科、餐饮服务监管科负责人孙传君介绍，本次重点聚焦制售假劣牛、羊、驴肉制品以及滥用甲醛等物质加工毛肚、血旺，卤肉制品非法添加等问题开展风险隐患排查整治，严打劣质肉制品，切实保障群众“舌尖上的安全”。（完）