今年以来，山东省临沂市城管部门牵头组织餐饮油烟污染防治工作，将生态治理与城市管理有机融合，坚持“721”工作法治理餐饮油烟，“70%+”的问题在防治环节解决，“20%+”的问题在运维环节处理，“10%-”的问题通过法律途径处置。今年，全市“12345热线·首发”涉餐饮油烟投诉数量较去年同期下降45%。

  联合防治全方位。临沂市成立由城管部门牵头、多部门共同参与的工作专班，变单部门管理为多部门治理。专班不仅监督餐饮油烟个案处置，更发挥“督政”作用，确保油烟治理工作的部署和有效落实。职能部门建立协作沟通机制，如生态环境部门制定技术标准，行政审批部门严格把关，市场监管部门加强监管等，形成高效协同的工作模式。加强治理标准建设，统一标准，围绕“设施安装、运行使用、清洗运维”等关键环节展开治理，出台一系列指导性文件，为治理工作提供了明确的操作指南。明确设计安装、日常检查、运行维护、问题整改“四个标准”，做到安装维护有指南、日常检查有指引、常态管理有示范、问题整改有范例，确保油烟治理“有章可循”。

  智慧运维全覆盖。临沂市建设市、区两级餐饮油烟污染治理监管服务平台，强化全过程监管、线上审核，将餐饮服务单位全部纳入监管范围，实现全域覆盖。动态监管和月度更新台账，确保新增餐饮服务单位及时纳入治理范畴，实现了底数清、情况明。中心城区1.3万家产生油烟的餐饮服务单位全部落实油烟净化措施，近2000家“四重”餐饮服务单位的2200余处油烟排放点位被纳入在线监控范围，各级远程实现“快速反应，精准整改”，处置率100%。中心城区市、区、镇（街）责任部门各司其职，践行督帮一体，推动各项治理措施落地落实。

  执法监管全过程。治理过程中，城管部门盯紧民众诉求，建立了“问题发现—交办处置—复核销号”闭环处置流程，做到现场办理，限时反馈，专项复查，及时销号，确保问题得到及时有效解决。通过专项复查和开展“回头看”活动，对重点问题进行专项督帮、提级办理、实施约谈，确保问题整改到位不反弹。加强执法监管，对油烟直排、露天烧烤等问题保持高压“清零”态势，坚决维护好餐饮油烟治理的良好局面。